“姜你军”重出江湖!批发价突破10元/斤,囤货商看涨心态增加,高价格仍将持续

华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 张智 北京摄影报道
6月,货商北方的看涨天气已经开始有些炎热,姜农老万刚刚给地里的心态续生姜大水追肥不久,嫩绿的姜叶在大棚里一垄一垄,排列得整整齐齐。此时,正值生姜青黄不接的时候,距离嫩姜收获还有3个多月,距离老姜收获,则还需要近半年内时间。
“姜刚种下去一个多月,还在生长期,都没长出来呢,现在卖的都是去年或者前年的。”老万告诉《华夏时报》记者。
受此影响,姜价也直线上涨。在某平台上,6月6日的新鲜嫩姜还是4.5元一斤,5天后已经上涨到6.5元一斤,每斤上涨2元。不过,相比起菜市场,这个价格仍然属于较为低廉的。
姜价突破10元/斤
6月13日,《华夏时报》记者在西城区一菜市场发现,当前,新鲜嫩姜价格在13元至15元/斤,老姜价格最便宜的为12元/斤,但13元至15元的价格更为常见。由于价格高昂,买姜的顾客寥寥无几,卖姜的商户也不敢进太多。
“最近姜的价格上涨得非常厉害,和去年年底相比,差不多涨了3倍。”一位商户告诉《华夏时报》记者。新发地生姜批发价格也居高不下,6月13日,整姜价格在8元至11元/斤,即使是零碎的姜头,批发价格也在5元至8元/斤。
据了解,今年以来,国内生姜价格不断呈现持续上行趋势,涨幅显著扩大,多个城市批发价达到10元以上,“姜你军”重现。
据姜农老万介绍,生姜种植期一般是每年4月至5月,6月中下旬开始,地上茎叶和地下部根茎同时进入旺盛生长时期,大约需要两个半月时间,市场上见到的生姜才逐渐生长成型,9月10月,生姜长成。不过,因为新姜口感不好,需要先放进地窖储存一段时间,过了休眠期,约在10月份国庆节左右才会大量上市。
因此,当前市场上的所有生姜,都是去年甚至前年的“库存”。
后续价格仍然看涨
不过,去年山东地区雨水偏多,多个生姜主产区受到连续阴雨天气影响,一些姜田里出现了大量的死棵,受灾最严重的地区,姜苗缺失率达到50%。
“去年姜被雨水泡了,收成不好,价格还低,两块多一斤,好多人都不想种了。”老万表示。
据了解,2020年生姜大丰收,价格不错,所以2021年生姜种植面积暴增,但因为疫情影响,价格上不去,导致2022年生姜种植面积明显压缩;同时在极端天气影响下,生姜的产量和质量均受到影响。
不仅是种植减少、库存不足,据了解,疫情放开,国内餐饮恢复,姜味道鲜美,烧鱼、煮肉、增香、去腥,都离不了它。作为主流调味品,生姜的需求和出口数量也在增加。
同时,部分商户收购积极性加大,市场人气提升,市场整体走货量增加,但在价格最低廉的时候,大部分姜农手里的生姜已经被经销商收购收储,像老万这样的农户手里并没有什么存货,目前,囤货商看涨心态增加而囤货惜售,在一定程度致使批发价格涨幅较大。
多种因素影响之下,今年以来,生姜价格不断上涨。
从新发地历史数据来看,2022年收获期后,生姜价格始终处在较低水平,到12月21日时止,生姜姜头批发价仍在2元至4元/斤之间,整姜价格多数在5元至6元/斤左右,最高不超7.8元/斤;而到了今年4月,姜头批发价已经上涨至5.5元/斤,整姜批发价最高也出现了10元/斤的“天价”,平均批发价达到7.75元/斤。
6月13日,新发地整姜批发价在8元至11元/斤之间,平均价格为9.5元/斤。
行业内人士预计,在生姜收获期到来之前,高价格将继续延续。
责任编辑:徐芸茜 主编:公培佳
相关文章
- 2021年齐球仄均温度较财富化前途度逾越逾越1.11℃,是有残缺天气不雅审核记实以去的七个最热年份之一,做为温室气体尾要成份的两氧化碳对于齐球变热的影响力宏大大。收略了碳达峰碳中战的目的后,我国煤冰能2025-03-17
- 价钱为甚么涨?借能涨多暂?那成为了今日止业内最热的话题。有阐收需供的,有佐证库存的,有看铁路运量的,有盯电厂存耗的,借有算国内煤价的……抓那些,对于吗?对于,皆对于,但尾要2025-03-17
- 12月26日,正在中煤新散心孜东矿止政办公楼前,正在擂擂饱声中,该矿“百日牢靠”行动无“三背”职工抽奖行动推开了帷幕,奖项设有一、二、三等奖及鼓舞饱动奖2025-03-17
下止通讲借要延绝多暂?宽松提供下 需供释放提振熏染感动借出有产去世 电厂、中转心岸库存总体偏偏下
今日,国家统计局宣告了11月份能源斲丧数据,综开去看,11月,提供端宽松,尽管进心煤同比回降,但国内原煤产量继绝释放。11月,正在增产保供政策延绝收力下,原煤释放呈现稳中偏偏宽松趋向,原煤单月产量392025-03-17- 拟订今日诰日的文章问题下场,真正在掂量了半天。讲降降?以偏偏概齐;讲回调?易有比方义;那末便只能解说救,救命较为中性,救命即为修正,修正便有下有低、有涨有降。正在标今日诰日市场的新修正以前,先讲下最新2025-03-17
- 靖远煤电日前宣告报告布告称,公司此前宣告掀晓拟经由历程收止股份格式购买去世意对于圆持有的窑煤总体100%股权一事于远日获中国证监会允许经由历程。据体味,12月21日,中国证监会上市公司并购重组审核委员2025-03-17
最新评论